※記載価格、重量はブロック肉の１パックあたりの目安重量となります。
鹿の大きさや年齢等により、１パックあたりの重量が多少変わりますので、ご注文数に一番近い重量にて発送させて頂きます。そのため、注文直後の料金より変更する場合がありますので、ショップよりご確認のメールを送り、その確認を持って、注文確定とさせて頂きます。
お手数おかけしますが、ご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。



【鹿肉 スネスジ】
スジが多いため普通に焼いたりする調理には向いていませんが、
煮込むとプリプリした食感でとても美味しい部位！
カレーや煮込み料理にするにはスネスジがおすすめです♪


スネスジを煮込む際は、他のブロック肉のように、スジ引きなどの下処理をせず、好みの大きさにカットして煮込むとよいです♪