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お知らせ

みなさまご来店頂き誠にありがとうございます！

　

いつももみじやをご愛顧いただいている皆様、誠にありがとうございます。

これまで燃料費や様々な原料の価格高騰を受けても、当施設の最高の鹿肉を、できるだけ低価格で提供できればと頑張ってまいりましたが、いよいよ厳しい状況となってしまったため、大変心苦しいですが、もみじや商品価格の改定（値上げ）をさせていただくこととなりました。

　

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もみじやの鹿肉は、捕獲後１５分〜３０分以内に平均的に搬入を基本とし、可能な限り保冷車にて搬入することで鹿肉の品質を保持するよう心掛けて運んでいます。 また、内臓抜き後、２日程度冷蔵下で保存することで、死後硬直をしっかり解き、血も抜いて臭みの少ないやわらかなお肉を提供できるようにしています。 ペット用のお肉も店長が自家用で自分でも食べられるレベルのものまでを基準に愛犬・愛猫のみなさんにも喜んでもらえるような鹿肉を提供したいとの想いでしっかり選別して作っています。

　

価格を改定しますが、それに見合うだけの価値ある鹿肉を自信をもって提供していますので、ぜひ今後ともご愛顧いただけましたら幸いです。

　

ご意見・ご感想・この商品もう少しこうだったら嬉しいな、などもありましたらぜひご感想もお気軽に送ってもらえたら嬉しいです。 みなさまに喜んでいただけるように今後もスタッフ一同精進してまいります！

今後とも、もみじやをどうぞよろしくお願いします。

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こちらのショップでは、 メインの商品しか掲載しておりませんので、

他にご希望のものや、大量購入（1回15kg以上など）ご希望の方はお問合せよりご連絡ください！

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【営業時間：8時〜16時】※イベント出店時は店舗での直販はお休みの場合があります。 鹿の集荷や商品の配達、イベント出店等で不在にしている場合もあります。 ご来店の際は、事前に電話・メール・LINE等でお問い合わせいただけますと幸いです。 営業日、休業日の詳細は【もみじやInstagram】をご参照ください。
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